Christian F. Puglisi
Relæ, Bæst og økologisk fine dining
Italienske kokke: de vigtigste navne i 2026
Portrætter af kokke fra Italien, der har præget køkkenet dér. Hvert portræt bygger på navngivne kilder og bliver opdateret løbende.
Oversigt
| Kendt for | |||
|---|---|---|---|
| Christian F. Puglisi | Relæ, Bæst og økologisk fine dining | Noma, sous chef | tidligere |
Portrætterne
Om denne oversigt. Listen er en redaktionel samling og opdateres løbende. Mangler der en kok, så skriv til kontakt@kokkeguiden.dk.