Kokkeguiden

Amerikanske kokke: de vigtigste navne i 2026

Portrætter af kokke fra USA, der har præget køkkenet dér. Hvert portræt bygger på navngivne kilder og bliver opdateret løbende.

2 portrætter · opdateret 2. november 2026

Oversigt

Amerikanske kokke
Kendt for
Matt OrlandoAmass, cirkulær gastronomi og EsseEsse, Nordhavn
Mads RefslundMedstifter af Noma og restauranten ILIS i BrooklynILIS, Brooklyn tidligere

Portrætterne

  • Matt Orlando

    Amass, cirkulær gastronomi og Esse

    Esse, Nordhavn

  • Mads Refslund

    Medstifter af Noma og restauranten ILIS i Brooklyn

    ILIS, Brooklyn tidligere

Om denne oversigt. Listen er en redaktionel samling og opdateres løbende. Mangler der en kok, så skriv til kontakt@kokkeguiden.dk.